DESAYUNOS

Pincho de tortilla 4,8€

Pinchos elaborados

Croissant con aguacate, salmón ahumado y huevo 4,5€
Pan de aceite, huevo, bacon y salsa holandesa 4,5€
Sándwich california 4,5€
Sándwich de ternera y espárragos 4,5€

Tostada de Pan de Masa Madre

Mantequilla y mermelada 3,8€
Tomate y aceite 3,8€

Bollería

Croissant 2,8€
Bizcocho de limón 3€
Muffin de chocolate 2,5€

Bebidas

Zumo de naranja 3€
Café 2,9€
Café con leche especial 3€
Infusión 2,5€

Desayunos

Desayuno pincho tortilla + Café/Infusión 7,5€
Desayuno pinchos elaborados + Café/Infusión 7,2€
Desayuno pan o bollería + Café/Infusión 5,5€

EN 2 BOCADOS

Pincho de tortilla 4,8€
Gilda Clásica de anchoa (como en Bilbao) 4,9€
Sobao, queso y anchoa 6€
La empanada de Lucho (Rellena de carne cortada a cuchillo) 7€

ENTRANTES FRÍOS

Ensalada de tomate, pesto de tomate seco y burrata 17€
Ensaladilla rusa 17€
Vittelo Tonnato. A nuestra manera con mayonesa de atún y hojas frescas 18€
Mousse de Foie y Peras al vino 18€
Ensalada de langostinos en tempura 21€
Tataki de atún y ajoblanco 22€

ENTRANTES CALIENTES

Canelón de pollo guisado y salsa de foie 19€
Huevos fritos, sobrasada y patatas en tempura 19€
Croquetas de cochinita pibil by Avrile (Cantabria) 20€
Rabas como en el norte 21€
Alcachofas rellenas de changurro y holandesa 23€

PESCADOS

Arroz con berberechos (Mantequilla de alga nori) 23€
Buñuelitos de merluza y mayonesa de piparras 25€
Merluza a la Gallega 27€
Sashimi templado de Bacalao a la Bilbaína 27€

CARNES

Steak tartar 26€
Ternera asada con puré de patatas 27€
Carrillera, puré de boniato, cebolleta y vinagreta apio y hierbas 28€
Solomillo de ternera, Foie, puré de patatas y jugo de carne 28€

POSTRES

Arroz con leche merengada 8€
Torrija con helado 8€
Tarta de queso (Mejor tarta de queso con queso de burgos 2021) 9€
El tiramisú de mamá Yoli 9€

VINOS DE POSTRE

Fino Fernando de Castilla 4,5€
DLR Riva Manzanilla Miraflores (D.O. Sanlúcar de Barrameda) 4,5€
Pedro Ximénez “Fernando de Castilla” 7€

VINOS POR COPAS

Copa Vino Blanco

Menade (Verdejo) 4,5€
Torre la Moreira (Albariño) 4,5€
Dr. Loosen (Alemania) 4,5€
Viñaredo (Godello) 5€
Pazo San Mauro (Albariño) 5,5€

Copa Vino Rosado

Sinfo Rosado (Cigales) 4€

Copa Vino Espumoso

Juvé Camps Reserva Familia (D.O. Cava) 8€
Mumm Cordon Rouge (Brut) (A.O.C. Champagne) 12€

Copa Vino Generoso

Fino Fernando de Castilla (Palomino Fino) 4,5€
De la Riva Manzanilla Miraflores (San Lucar de Barrameda) 4,5€
Pedro Ximénez “Fernando de Castilla” 7€

Copa Vino Tinto

Azpilicueta (Rioja – Tempranillo) 4,3€
Gómez Cruzado (Rioja – Tempranillo) 4,5€
Viña Sastre Roble (D.O. Ribera del Duero) 4,5€
Conde San Cristobal (D.O. Ribera del Duero) 6€

VINOS

D.O. Rueda

Menade (Verdejo) 26€
La Misión de Menade (Verdejo) 44€

D.O. Albariño Rías Baixas

Torre la Moreira 26€
Do Ferreiro 27€
Pazo San Mauro 30€

D.O. Valdeorras (Godello)

Viñaredo 27€
Valdesil (Godello sobre lías) 28€
Valdesil Pezas da Portela 59€

Rosado

Rosado Sinfo (Cigales) 22,5€

Blancos internacionales

Dr. Loosen (Mosel / Alemania) 27€
Léon Beyer (AOC Alsace / Francia) — Gewürztraminer 33€
Regnar Petit Chabis 43€
Ladoucette Pouilly Fumé (Loira) 51€

Generosos

Fino “Fernando de Castilla” (Palomino Fino) 23€
Pedro Ximénez “Fernando de Castilla” 36€

Espumosos

D.O. Cava Juve & Camps (Reserva de la Familia) 31€
A.O.C. Champagne Mum Codon Rouge (Brut) 62€
A.O.C. Champagne André Clouet Grande Reserve 68€
A.O.C. Champagne Bollinger Special Cuveé (Brut) 95€

D.O. Rioja

Azpilicueta (Crianza) 25€
Gómez Cruzado (Crianza) 27€
XR (Reserva) 33€
Ramón Bilbao (Reserva) 33€
Marqués de Vargas (Reserva) 34€
Viña Tondonia (Reserva) 58€
San Vicente (Tempranillo Peludo) 65€
Roda I (Reserva) 80€

D.O. Ribera del Duero

Viña Sastre (Roble) 25€
Arrocal (Gumiel de Mercado) 26€
Conde San Cristobal 31€
Corimbo 35€
Tr3smano 41€

Otras denominaciones

Guímaro Camiño Real (Ribeira Sacra) Mencía 27€
Navalterreros Garnacha (Madrid) 29€
12 Volts (Mallorca) 29€
Francia: Olivier Pinot Noir (Borgoña) 31€
Finca Moncloa (Vinos de la Tierra de Cádiz) 31€
Italia: Langhe Nebbiolo Paolo Scavino 33€